Kulki serowe

Przepis na zimną przekąskę: przygotuj kulki serowe z ziołami, orzechami i suszoną żurawiną.

Składniki:
  • suszona żurawina - 0,5 filiżanki
  • sherry, brandy lub brandy - 2 łyżki.
  • serek śmietankowy - 225 g
  • tarty ostry cheddar - 1 filiżanka
  • Sos Worcester - 1 łyżka.
  • posiekane orzechy włoskie - 0,5 szklanki
  • posiekana pietruszka - 1 filiżanka
Czas gotowania - 30 minut
Ilość - 4-6 porcji

Metoda przygotowania:

  1. Żurawinę umyć i namoczyć w alkoholu na 10 minut.
  2. W robocie kuchennym wymieszaj ser cheddar, serek śmietankowy i sos Worcester.
  3. Dodaj żurawinę z alkoholem i wymieszaj.
  4. Uformuj z masy kulki i obtocz w posiekanych orzechach i ziołach. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
  5. Podawać kulki serowe z winem.
Wskazówka: Aby uzyskać smaczniejszą przystawkę, orzechy można podprażyć na suchej patelni.