Borówka wysoka, pielęgnacja i uprawa

Roślina ta przywędrowała do Europy z Ameryki Północnej. Naukowcy rozwinęli tam technikę rolniczą i powstało kilkadziesiąt wysokoplennych odmian. Obecnie Vaccinium corymbosum uprawiane jest w wielu krajach europejskich: Anglii, Holandii, Włoszech, Rumunii, Bułgarii, Czechosłowacji i Polsce.

Może być również nazywana borówką ogrodową lub jagodą pod osłoną (łac. Vaccinium corymbosum).

50 g świeżych lub mrożonych borówek dziennie to pierwszy krok do doskonałego zdrowia. I nie jest to przesada, ponieważ borówki są produktem wyjątkowym: uważane są za hipoalergiczne, spowalniają procesy starzenia i poprawiają wzrok. Ponadto normalizuje trawienie i pracę stolca. Dla osób starszych to dar od Boga.

Błonnik zawarty w tych jagodach jest bardzo łagodny i doskonale radzi sobie z detoksykacją jelit. Jednak najważniejszym efektem działania borówek jest to, że znacznie przyspieszają one impulsy w neuronach. Komórka nerwowa zaczyna pracować wydajniej, bez żadnych zakłóceń. Następuje doskonała synchronizacja wszystkich procesów nerwowych w organizmie.



Taka popularność jest całkiem zrozumiała - borówki mają bardzo dobre walory smakowe i technologiczne.

Niestety roślina ta nie jest rozpowszechniona w naszym kraju, choć można ją spotkać na działkach niektórych ogrodników amatorów.

Krzew osiąga wysokość do 1,5 m. Jagody dojrzewają pod koniec lipca lub na początku sierpnia, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Są one dość duże, w gronach po 2-15 jagód. Średnia masa jagody wynosi 1,6-2,8 g, ale zdarzają się większe, ważące 4 g. Mają ciemnoniebieski kolor, są słodko-kwaśne, a ich miąższ jest bezbarwny.



Ponieważ w pęczkach i na krzaku jagody dojrzewają nie jednocześnie, dlatego nawet przy uprawie jednego gatunku można je pielęgnować przez 3-4 tygodnie, a jeśli mamy odmiany o różnych terminach dojrzewania, świeże borówki będą ozdobą stołu do końca września. Z jednego dorosłego krzewu można zebrać od 3 do 4 kg jagód.

Jagody mogą być spożywane w stanie świeżym lub przetworzone na soki, galaretki, marmolady, konfitury itp. Jagody są przetwarzane w celu wydobycia z ich skórki substancji barwiących, co nadaje im piękny ciemnoniebieski kolor. Dzięki wysokiej zawartości cennych substancji, ważnych dla zdrowia człowieka, jagoda ta jest bardzo przydatna.



Borówka wysoka jest również godna uwagi ze względu na swoje walory ozdobne. Wiosną charakteryzuje się jasnoróżowymi, dość dużymi (do 1 cm długości), dzwonkowatymi kwiatami, a jesienią pomarańczowo-purpurowymi liśćmi.

Najbardziej odpowiednie do uprawy tej rośliny są gleby kwaśne (pH 4-5), torfowe, a także piaszczysto-gliniaste, umiarkowanie wilgotne, dobrze zdrenowane, o gruboziarnistej strukturze, zawierające około 2-4% próchnicy. Wody gruntowe powinny znajdować się nie wyżej niż 30 cm od powierzchni gleby, ale najlepiej nie głębiej niż 75-90 cm. Należy pamiętać, że borówka wysoka nie toleruje ani suszy, ani zbyt długiego podlewania.



Na działkach przydomowych, gdzie nie ma odpowiedniej gleby, uprawa ta może być z powodzeniem uprawiana w betonowych studniach, beczkach lub innych naczyniach o głębokości co najmniej 60 cm i szerokości 0,8-1 m poprzez wykonanie kilku otworów o średnicy około 5 cm w dnie naczynia. Naczynia takie zakopuje się po brzegi w ziemi i wypełnia mieszanką torfu wyniesionego i ziemi ogrodowej w stosunku 2:1 lub 1:1. Jeśli gleba jest ciężka, należy dodać piasku rzecznego; dobrze rośnie również na czystym torfie wysokim. W przypadku braku odpowiednich pojemników borówkę można również uprawiać po prostu w dołkach, wykładając ich brzegi i część dna folią polietylenową lub papą i wypełniając je wyżej wymienioną mieszanką glebową.

Borówka wysoka jest rośliną światłolubną, ale rośnie i owocuje również w miejscach lekko zacienionych.

Odmiana jest rozmnażana wegetatywnie, za pomocą sadzonek zdrewniałych lub zielonych. Ukorzenianie sadzonek zdrewniałych najlepiej przeprowadzać w temperaturze gleby 20-25° i przy częstym zraszaniu wodą, sadzonek zielonych - w warunkach sztucznej mgły.



Borówka wysoka jest obiecującą rośliną jagodową dla zagrodników, dlatego należy poświęcić więcej uwagi na jej badanie i introdukcję.