Ostre papryczki chilli: Jak uprawiać je w domu na parapecie?

Jeśli chcesz jasne kolory na parapecie, a jednocześnie zróżnicować obfitość kwiatów, można podjąć nietypową decyzję - do uprawy papryki chili w oknie. Będzie jasno, nietypowo, fascynująco, a także pożytecznie i, chciałoby się powiedzieć, "smacznie", ale jest tu pewien amator. Jest bardziej prawdopodobne, że będzie pikantne, bardzo pikantne lub szalenie pikantne!



Wszystko, co musisz wiedzieć o paprykach ozdobnych - czym są, co lubią, czego nie lubią i jak sprawić, by zakorzeniły się w Twoim oknie - dowiesz się z tego artykułu.

Wszystko o chili

Cayenne, chilli, ostry, meksykański, płomienny, papryka - wszystkie te nazwy odnoszą się do papryki chilli, potocznie zwanej "chilli".



Przodek chili był uprawiany na ich ziemiach już w czasach Majów i Azteków. We współczesnym świecie papryka chili jest wykorzystywana w kuchni, medycynie, kosmetologii oraz jako dekoracja wnętrz. Chili jest cenione za swój ostry smak i jest używane zarówno w postaci surowej, jak i suszonej. Chili można stosować w marynatach, potrawach warzywnych i mięsnych. Strąki są suszone, mielone i używane do produkcji pikantnej przyprawy.

Chili jest bogate w witaminy A, C, P i witaminy z grupy B, zawiera olejki eteryczne i kwas askorbinowy. Chili leczy bóle głowy, ostre rozstroje żołądka, przeziębienia, reumatyzm.

Ze względu na jaskrawe zabarwienie strąków i ich zróżnicowany kształt, papryka chilli znalazła szerokie zastosowanie jako roślina ozdobna.

Strąki mogą być proste lub zakrzywione, okrągłe lub stożkowate, duże lub małe, gruszkowate, jajowate, dyniowe lub dzwonkowate. Mogą one opadać w dół, lub mogą sterczeć do góry jak małe świeczki. Strąki występują w różnych kolorach: pomarańczowym, czerwonym, zielonym, żółtym, fioletowym, a czasem nawet czarnym. W krajach anglojęzycznych, ostre chili są specjalnie uprawiane jako ozdoba świąteczna i nazywane są Christmas peppers.

A korzyść z takiej rośliny w domu jest podwójna: dekoracja parapetu i doskonała przyprawa do różnych potraw. Ponadto pieprz domowy jest środkiem bakteriobójczym. W domach, w których rośnie papryka chili, powietrze jest oczyszczone z zarazków i ludzie rzadziej chorują. Nawet sama papryka ma silną odporność na szkodniki i choroby, więc nie ma obaw w tym względzie.

Ozdobne krzewy chili są krótkie, zwarte, rozgałęzione i mają małe zielone liście. Osiągają wysokość od 15 do 50 cm. Owoce mogą rosnąć pojedynczo lub w pęczkach. Jeden krzew może rodzić od 20 do 50, a nawet 100 owoców jednocześnie.

Chili jest rośliną wieloletnią. W dobrych warunkach przetrwa zimę i może owocować przez 2-3, a czasem 5 lat. Ale nie wszystkie odmiany nadają się do uprawy w pomieszczeniach, tylko te o raczej małych liściach. Wynika to z charakteru uprawy papryki.

Korzystne warunki uprawy

Głównym wymogiem dla papryki chilli jest duża ilość słońca.

Dlatego gatunki o małych liściach lepiej zakorzenią się w domu. Na jednym krzewie będzie więcej małych liści, a to zwiększy powierzchnię pochłaniania światła przez roślinę i poprawi fotosyntezę. Inne warunki sprzyjające wzrostowi to ciepło, wysoka wilgotność, dużo świeżego powietrza i wilgotna, luźna gleba.



W lecie optymalna temperatura wynosi 22-25 ̊ C. Papryka preferuje chłodne zimowanie (16-18 ̊ C) z odpowiednią wilgotnością powietrza. Chłodnica powinna być przykryta, aby zapobiec przegrzaniu w zimie.

Najlepszy będzie parapet okienny, loggia lub balkon, zwłaszcza jeśli wychodzą na południowy wschód lub południowy zachód. Roślina jest bardzo wrażliwa na zmiany długości dnia słonecznego, dlatego zimą należy doświetlać ją sztucznym światłem. Najlepsza jest lampa niebiesko-fioletowa, a jeśli nie jest ona odpowiednia, kombinacja żarówek fluorescencyjnych i żarowych. Lampy powinny być umieszczone w odległości 25 do 30 centymetrów od czubków roślin. Całkowita ilość światła naturalnego i sztucznego powinna wynosić około 18 godzin.

Czy światło jest wystarczające można poznać po kolorze liści. Jeśli liście mają ciemnozielony kolor, wszystko jest w porządku. Jeśli są wyblakłe, to znaczy, że nie ma wystarczającej ilości światła. Brak światła może spowodować, że papryka przejdzie w stan spoczynku i zrzuci wszystkie liście. To nie jest katastrofa. Gdy tylko ilość światła zostanie zwiększona, ponownie zmieni kolor na zielony.

Chilli potrzebuje umiarkowanego podlewania. Nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby, ani jej nadmiernego podlewania. Woda powinna mieć temperaturę pokojową i musi być osiadła. Jeśli powietrze w pomieszczeniu jest suche, można posypać zieloną część rośliny.

Podczas kwitnienia krzewy papryki powinny być okresowo potrząsane, aby pomóc roślinie w nadmiernym zapyleniu. Papryka kwitnie przez całą zimę i wydaje plon w postaci jasnych owoców. W drugim i trzecim roku, przy odpowiedniej pielęgnacji, zbiory stają się większe. W czwartym roku jednak gwałtownie spada.

Przygotowanie nasion i kiełkowanie

Nasiona papryki nie powinny być wysiewane bez przygotowania, lecz najpierw powinny wykiełkować. Umieść nasiona między dwiema warstwami gazy lub bawełnianej ściereczki i zwilżaj je wodą co 3-4 godziny. W ten sposób nasiona będą stopniowo pęcznieć w cieple i wilgoci. W ciągu 4-7 dni nasiona wykiełkują. Jest to sygnał, że nadszedł czas na sadzenie. Najlepszym okresem na wysiew nasion jest luty-marzec, a dojrzewanie owoców, w zależności od odmiany, przypada na czerwiec, lipiec lub sierpień. Spośród wszystkich nasion, które wykiełkowały, należy wybrać te najwyższej jakości, z dobrze rozwiniętym korzeniem.



Możesz wybrać plastikowe kubki (200 ml) do sadzenia lub szerokie naczynie i zasadzić kilka nasion jednocześnie (wybierz później najlepsze). Nasiona należy wysiewać na głębokość 0,5 cm, w odstępach co najmniej 5 cm. Taka rozstawa zapewnia dobry rozwój systemu korzeniowego rośliny, a siewki nie będą wyrywane z powodu braku światła. Najlepszą kombinacją gleby będzie 2 części ziemi ogrodowej i 1 część humusu i piasku. Po zasadzeniu nasion, gleba powinna być dobrze nawilżona.

Utrzymuj glebę wilgotną do momentu pojawienia się sadzonek i unikaj przesuszenia lub nadmiernego podlewania. Kiełkować nasiona w temperaturze 22-25 ̊ C i utrzymywać ją na stałym poziomie. Czas kiełkowania nasion zależy od odmiany. Zazwyczaj potrzeba 3-4 tygodni, aby uzyskać silne siewki.

Gdy pojawią się pierwsze zielone pędy, potrzebują one wystarczającej ilości światła. Zapewnić do 18 godzin światła dziennego przy pomocy światła sztucznego. Gdy tylko sadzonki mają dwa prawdziwe liście (około 10 cm wysokości), można je podnieść do rzeczywistej wielkości.

Stałe nasadzenia

Szerokie, płytkie donice są najlepsze do sadzenia kiełków w stałym miejscu. Bardzo dobrze, jeśli doniczka jest ceramiczna, aby zapewnić optymalną temperaturę wokół systemu korzeniowego.



Na dnie donicy należy umieścić drenaż, np. średniej wielkości tłuczeń. Idealna gleba składa się z 2 części próchnicy i po 1 części piasku i gliny - zwiększy to wydajność i smak papryki. Wszystkie składniki powinny być dokładnie wymieszane i zwilżone. Mangan powinien być dodawany do wody przy pierwszym nawadnianiu w celu dezynfekcji gleby.

Przed wysadzeniem sadzonek do doniczek należy z każdej sadzonki usunąć 1/3 długości korzenia. Dzięki temu powstanie silny system korzeniowy, a roślina będzie się lepiej rozwijać.

Nasiona z dojrzałych owoców mogą być następnie wykorzystane jako materiał sadzeniowy. Nadają się do siewu zaraz po dojrzeniu owoców i zachowują zdolność kiełkowania przez 2-3 lata.

Nawożenie

Papryka domowa wymaga okresowego nawożenia.

Prawie jedynym idealnym nawozem dla chilli jest wermikulit. Przy sadzeniu należy dodać 1 część wermikulitu na 2-3 części ziemi doniczkowej.

Podczas aktywnego wzrostu zielonej masy, należy zasilać paprykę nawozami zawierającymi azot. W okresie kwitnienia warto kilkakrotnie w ciągu okresu spryskać kwiaty roztworem kwasu bursztynowego i zastosować nawóz potasowy. Podczas dojrzewania owoców roślina potrzebuje więcej fosforu.

Można również nawozić nalewką z popiołu: 1 łyżka na 1 litr wody. Roztwór należy odstawić na kilka dni, a następnie przefiltrować.

Można też użyć gotowego nawozu wieloskładnikowego i postępować zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Zazwyczaj nawożenie powinno odbywać się co 10-14 dni.

Popularne odmiany domowe na parapet



Dragon Tongue jest odmianą średnio dojrzewającą. Owoce w kształcie opadających, falistych strąków o długości do 12 cm. Kolor owoców jest początkowo zielony, a następnie czerwony. Jedna roślina może wytworzyć do stu 18-gramowych strąków. Strąki są bardzo ostre w smaku i mają przyjemnie ostry aromat.

Dama Pik jest odmianą średnio dojrzewającą, bardzo dekoracyjną. Osiąga wysokość do 50 cm. Owoce mają kształt stożka. Dojrzewają w różnym czasie, więc strąki żółte, czerwone, pomarańczowe i fioletowe można zobaczyć w tym samym czasie wystające w różnych kierunkach. Są aromatyczne i mają bardzo ostry smak. Odmiana ta świetnie nadaje się do konserwowania i przyrządzania przypraw.

Oprócz tych odmian, Habanero, Little Miracle, Orange Dwarf, Red Rocket są również odpowiednie jako roślina domowa. Odmiana Black Pearl ma małe, okrągłe, czarne owoce.

Podsumowując, każda odmiana papryczki chili, a szczególnie te o różnokolorowych owocach w kształcie świeczek, to świetna dekoracja parapetu i kolorowa alternatywa dla kwiatów. Bardziej klasyczna - wisząca czerwona papryka może być umieszczona w kuchni. Będzie zarówno efektownym akcentem we wnętrzu, jak i pikantnym dodatkiem do różnych potraw i sałatek.