Owies siewny - uprawa i właściwości użytkowe

Owies zwyczajny, Avena sativa L., jest jednoroczną rośliną zbożową z rodziny zbóż. Uprawia się ją głównie w celu karmienia zwierząt gospodarskich, zwłaszcza koni, byków i krów. Liva osiąga wysokość 120 cm i liście o długości do 60 cm i szerokości do 12,7 cm. Kwiatostanem jest wiecha o długości do 30 cm z kłoskami o długości do 19 mm.



Dokładne miejsce uprawy nie jest znane, ale przypuszczalnie jest to Europa Wschodnia. Większość światowej produkcji jest obecnie skoncentrowana na półkuli północnej na średnich szerokościach geograficznych w Rosji, Białorusi, Kazachstanie, Stanach Zjednoczonych, Polsce, Niemczech i Kanadzie. W Ameryce Północnej owies jest uprawiany od 1602 r., a obecnie uprawia się go we wszystkich prowincjach Kanady i stanach USA.

Odmiany



Wyróżnia się trzy grupy odmian: rozłożyste, sprasowane lub jednonasienne oraz holoziarniste. Najczęściej spotykany owies rozłogowy ma wiechy rozgałęziające się na wszystkie strony, natomiast owies ścieśniony ma wiechy zwisające w dół na jedną stronę, a owies holoziarnisty ma różne wiechy, ale ich kłoski i łuski kwiatowe są delikatne i łatwo oddzielają się od ziaren podczas młócenia. Według standardów rynkowych odmiany dzielą się na białe, czerwone, szare i czarne. W Stanach Zjednoczonych owies biały uprawiany jest głównie na północy i uważany jest za najdroższy; owies czarny jest również uprawiany na północy, ale jest tańszy, a owies czerwony i szary to uprawy paszowe z południa.

Wybór odmiany jest uzależniony od warunków glebowych i klimatycznych. Gęstsze wiechy są bardziej odporne na zimno, ale dojrzewają wolniej niż pozostałe.

Growing



Ważne jest, aby materiał siewny składał się z niezdeformowanych, ciężkich ziaren bez nasion chwastów. Ziarno jest zazwyczaj zaprawiane w celu zapobiegania chorobom grzybowym, w szczególności szarej pleśni.



Wysiewać wczesną wiosną, ponieważ chłodna pogoda i duża ilość wilgoci sprzyjają kiełkowaniu. Nadmiar azotu w glebie powoduje powstawanie słabych, pokładających się łodyg. Jeśli owies jest uprawiany na polu po uprawie, która otrzymała dużo obornika, nie potrzebuje nawozu.

Przydatne właściwości owsa



Owies posiada wiele korzystnych właściwości. Stosuje się go jako środek przeciwzapalny w stanach zapalnych różnych narządów, w tym przewodu pokarmowego. Owies zawiera enzym, który poprawia wchłanianie węglowodanów.

Dzięki zawartości magnezu, owies jest stosowany w celu poprawy pracy serca, układu nerwowego i przemiany materii. Owies jest środkiem wzmacniającym odporność organizmu, dlatego zalecany jest w początkowych stadiach nadciśnienia. Preparaty owsiane uzupełniają równowagę krzemu w organizmie, wzmacniają naczynia krwionośne i układ mięśniowo-szkieletowy organizmu.

Owies zawiera nie tylko krzemionkę, ale także fosfor i potas, dlatego polecany jest przy dolegliwościach serca i nerek. Owies poprawia również sprawność umysłową człowieka. Dzięki dobroczynnym właściwościom owsa, wiele chorób można wyleczyć za jego pomocą bez konieczności stosowania leków.

Olej owsiany


Olej owsiany otrzymuje się z nasion rośliny w procesie ekstrakcji w niskiej temperaturze. Olej ten zawiera takie pożyteczne substancje jak witaminy E i A, kwasy tłuszczowe, składniki biologicznie czynne i wiele innych. Olej owsiany stosowany jest przy nadżerkach i wrzodach. Zawiera retinoidy, które poprawiają wzrok. Ze względu na zdolność oleju do usuwania piasku i kamieni z organizmu, jest on stosowany przy kamicy moczowej.

Olej z owsa może być stosowany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Pomaga przy skurczach, jako środek łagodzący, zmiękczający, odżywczy, normalizujący. Olej ten może być również stosowany jako filtr przeciwsłoneczny.

Stosowanie owsa



Owies jest od dawna z powodzeniem stosowany w medycynie ludowej. Preparaty z owsa normalizują pracę serca, apetyt, pozbywają się bezsenności. Kąpiele z owsa pomagają przy reumatyzmie, zaburzeniach przemiany materii w organizmie i podagrze. Kasza owsiana zalecana jest przy chorobach jelit i żołądka, płuc i nerek.

Napary ze słomy owsianej stosowane są jako środek moczopędny, napotny i przeciwgorączkowy. Odwar z owsa jest zalecany jako doskonały środek przeczyszczający. Owies jest stosowany przy diatezie, egzemie i zmęczeniu. Kissel z owsa ma łagodne działanie powlekające na organizm.