Lemoniada jeżynowa: trzy smaczne pomysły

Jeśli chcesz, aby Twoja domowa lemoniada była naprawdę letnia, dodaj do niej świeże jeżyny.

Lemoniada jeżynowa

Jeżyny wykorzystuje się do produkcji deserów, napojów, kompotów, dżemów i wina. Jeżyny są również bogate w minerały; zawierają miedź, mangan, magnez, potas i wapń.

Składniki:
  • jeżyny - 300 g
  • cytryny - 2 szt.
  • cukier - 175 g
  • woda - 1,2 l
  • lód do smaku
Czas gotowania - 30 minut
Ilość - 4 porcje

Metoda przygotowania:

  1. Cytryny dobrze umyć i wycisnąć z nich sok. Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy cukier i cytryny wraz z wyciśniętym sokiem. Gotować przez 10-15 minut na średnim ogniu. Szczep.
  2. Jeżyny umyć, zmiksować w blenderze i przecedzić przez sito, aby oddzielić pestki.
  3. Wymieszać syrop z puree jagodowym, podgrzać i odstawić z ognia. Pozostawić do ostygnięcia.
  4. Wlać lemoniadę do dzbanka, dodać kostki lodu i kilka świeżych jagód.

Lemoniada z miętą i jeżynami

Pyszny i piękny napój z sokiem z cytryny, jeżynami i miętą da przyjemne uczucie chłodu.

Składniki:
  • jeżyna - 2 filiżanki
  • soda - 1,5 l
  • sok z cytryny - 1 łyżka.
  • cukier - 3-4 łyżki.
  • mięta - kilka gałązek
  • lód - 6 szklanek
Czas gotowania - 5 minut
Ilość - 6 porcji

Metoda przygotowania:

  1. Umyj delikatnie gałązki i miętę.
  2. Umieść wszystkie składniki w dużym dzbanku, dodaj lód i wymieszaj do połączenia.
  3. Pozostawić na chwilę do zaparzenia, rozlać do szklanek i natychmiast podawać ze słomkami.

Lemoniada jeżynowa

Jeśli chcesz przygotować orzeźwiający napój jagodowy, wypróbuj domową lemoniadę z miętą i jeżynami. Dzieci mogą ją pić z wodą sodową, a dorośli mogą dodać do lemoniady wino.

Składniki:
  • Cytryny bez pestek pokrojone na 4 części - 2 szt.
  • jeżyna - 150 g
  • liście mięty - garść
  • cukier puder - 50 g
  • woda filtrowana - 200 ml
  • soda lub Prosecco
Czas gotowania - 10 minut
Ilość - 4 porcje

Metoda przygotowania:

  1. Umieść cytryny, jeżyny, liście mięty, cukier i 200 ml wody w robocie kuchennym.
  2. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji. Przecedzić przez drobne sitko, przelać do dzbanka lub butelki i schłodzić. Przechowywać w lodówce do tygodnia.
  3. Połowę mieszanki jeżynowej wlać do szklanki. Wlać taką samą ilość schłodzonej wody gazowanej lub Prosecco.